ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
NEALKO
Novinky na email

Najdete nás i na MALL.CZ
 
Slovník pojmů
Slovník pojmů > S > Solera

Solera

Jedná se důmyslné mísení různě starých rumových bází do výsledného rumu. Sudy jsou srovnány v pyramidě, tak aby vždy docházelo k smíchání mladšího rumu se starším. O dokonalý výsledek se stará "mistr rumu", který svými dlouholetými zkušenostmi vytváří harmonii mezi jednotlivými rumovými bázemi rozdílného věku vyzrání. Mezi výrobce rumů touto metodou patří i prvotřídní rumy Oliver & Oliver z Dominikánské republiky.