Americký dokumentarista, který za svůj dokument McCoy získal pětinásobné ocenění Emmy. Po tomto úspěchu se rozhodl založit značku rumů The Real McCoy, která je právě inspirována známým příběhem Billa McCoye a jeho jedinečného rumu z Barbadosu.

Karibský ostrov, který je znám výrobou tradičních rumů "suchého" stylu bez použití systému solera. Mezi tyto rumy můžeme zařadit rum The Real McCoy, který je vyráběn destilérií Foursquare.

Označení sudu vyrobeného nejčasteji z dubového dřeva. Při zrání rumů se nejčastěji využívají 180 - 220 litrové sudy.

Označení sudu vyrobeného z amerického nebo francouzského dubu o obashu max. 225 litrů. Tyto sudy jsou před použitím ještě vypáleny což přispívá k zušlechtění vlastnosti sudů. Pro zachování názvu barrique může být takový sude použit pouze 3x po sobě.

výroní šarže (dávka).

Bávaro to je nejen jedna z nejkrásnějších pláží v oblasti Punta Cana v Dominikánské republice, ale také pojmenování jedné z mnoha rumových řad rodinného výrobce Oliver & Oliver.

Nezávislý a jeden z nejuznávanějších hodnotících světových institucí, která pomocí vyhlášených odborníků hodnotí jednotlivé alkoholické produkty. V kategorii prémiových rumů můžeme jmenovat výjimečný Cubaney Centenario, který získal 94 bodů ze 100 a navíc se stal rumem roku 2012.

Billa McCoy byl, „pašerák“ v době americké prohibice. V lednu 1920 McCoy jako první naplnil v Karibiku člun alkoholem a plavil se ke břehům severní Ameriky, kde jej prodával 3 míle od pobřeží New Yorku a to přímo na lodi, tedy legálně, v mezinárodních vodách. McCoy navíc nikdy alkohol nepančoval jinými látkami, jako to dělali jiní pašeráci, a tak se jeho jméno stalo brzy známé široko daleko. Díky tomu příběhu je dnes na ostrově Barbados výráběn kvalitní rum The Real McCoy destilérií Foursquare.

Dne 31.7.1970 byla tnámořníkům Royal Navy vydána poslední dávka denního přídělu rumu "TOT" a právě tento den, označovaný jako BLACK TOT DAY, ukončil více jak 300 letou tradici. První zmínky hovoří až o jedné "pintě" (568 ml) o obsahu 75 % alkoholu....Postupem času se dávka rumu snižovala.

Označení pro naprostou většinu rumů. Rumy v konečném blendu mohou pocházet od jednoho, ale i více výrobců a velmi často také obsahují rumy rozdílného věku zrání.

Nejdůležitější proces výroby rumu (také whisky či cognac) v podání master blendera, který díky svým znalostem a zkušenostem vytváří výsledné rumy za pomoci míchání určených jednotlivých rumových bází.

Jako botanicals jsou označovány byliny, citrusové kůry, nejrůznější druhy koření a další suroviny, které tvoří charakter a chuťový profil ginů.