Tajemství rumových elixírů

TAJEMSTVÍ RUMOVÝCH ELIXÍRŮ A LIKÉRŮ

každý milovník a fanoušek dobrého rumu se s jistotou setkal i tzv. rumovými Elixíry. Tyto rumové likéry jsou velmi oblíbené u těch, kteří s rumy teprve začínají a samozřejmě také u dámského publika, což je ve většině případů dáno i sníženým množstvím alkoholu.

V případě, že člověk dostane chuť na něco sladkého, je rumový Elixír jasnou volbou. Ono dát si jej po těžkém obědě „na slehnutí“ není také vůbec špatný nápad.

Obliba rumů v České republice je obrovská a právem se řadíme ke světovým velmocím. Za tuto skutečnost vděčíme především sladším rumům a rumovým Elixírům, jelikož právě s nimi začala současná široká i odborná veřejnost objevovat a poznávat rozmanitou oblast rumů.

Co je rumový Elixír 

Pokud máme definovat pojem rumový Elixír či rumový likér je nejdůležitější zaměřit se na jeho základ. Stejně jako u každého produktu i zde hraje zásadní roli kvalita. A zde je to zejména v podobě pravého třtinového rumu, který je základním kamenem každého rumového Elixíru.

Rodinný výrobce Oliver & Oliver z Dominikánské republiky využívá do základů svých rumových Elixírů z řady CUBANEY rum, který zrál za pomoci propracovaného systému Solera až po dobu 12 let.

V tomto základu jsou následně macerovány nejčastěji sladké odrůdy révy vinné jako je Pedro Ximénez či Muškát anebo také nejrůznější tropické ovoce, které vytvářejí nezaměnitelných charakter rumového Elixíru.

Pro vytvoření dokonalého výsledku využívá mistr rumu další suroviny, mezi které patří nejčastěji vanilka, přírodní šťávy z hroznů a ovoce, karamel a v neposlední řadě med. Výsledkem by měl být jemný, aromatický a sladký alkoholický nápoj, ve kterém je znatelná chuť pravého karibského rumu. 

Jak si rumový Elixír nejlépe vychutnat

U pití rumového Elixíru je téměř totožné jako u pravého rumu. 

Podstatou je tedy správná sklenička kónického tvaru jako je tomu např. u originálních degustačních sklenic francouzského výrobce Lehmann.

Díky prvotřídnímu dílenskému zpracovaní této sklenice dostanete ze svého oblíbeného rumového Elixíru opravdu veškeré aroma a jeho vychutnání bude stát skutečně za to. Pravý rum doporučujeme pít při pokojové teplotě.

U rumového Elixíru si můžeme pomoci kostkou kvalitního ledu, abychom jej částečně zchladili a vychutnali si jeho svěží chuť. Rumové Elixíry také skvěle poslouží k přípravě množství originálních koktejlů.

Rumový Elixír CUBANEY

Rumy CUBANEY jsou vlajkovou lodí rodinného výrobce Oliver & Oliver z Dominikánské republiky, a to díky historii své rodiny, která pochází právě z Kuby. Tyto rumy pravidelně získávají prestižní ocenění na mezinárodní rumové scéně a řadí se mezi světovou špičku. Prémiové rumy CUBANEY doplňují rumové Elixíry, které patří k tradičnímu pití v karibské oblasti. Všechny Elixíry z této řady jsou postaveny na 12letém rumovém základu.

CUBANEY ELIXÍR 

Tento prvotřídní rumový Elixír je sestaven dle tradiční kubánské receptury. Prémiový rum Cubaney doplňují sladké macerované hrozny Pedro Ximénez, které vytvářejí jeho jedinečný charakter.

Tmavě mahagonová barva tohoto rumového likéru je vskutku impozantní. Aroma se vyznačuje tóny kubánského rumu, ovoce, rozinek, vanilky a pečeného karamelu.

V chuti je Elixír s 34 % alkoholu jemný a lahodně sladký s lehce štiplavým závěrem. Vše je skvěle sladěno v jeden harmonický celek.

CUBANEY ORANGERIE 

Jak již název napovídá hlavním chuťovým elementem tohoto rumového likéru jsou pomeranče. Barva lehce evokuje jemný luční med.

Svěží tóny macerovaných karibských pomerančů doplňuje tradiční chuť kubánského rumu. Poměr alkoholu zde byl zvolen na 30 % a právě díky tomu působí tento

Elixír lehkým dojmem při jeho pití. V chuti je citrusově svěží s razancí čerstvých pomerančů a dubového dřeva. Skvělý je s kostkou ledu.

CUBANEY CARAMELO 

V každém dobrém rumu se vždy nachází aroma třtinového karamelu. V tomto případě je vše povýšeno na maximální úroveň.

Barva pečeného karamelu, výrazné karamelová vůně se stopou tropického ovoce a vynikající karamelová chuť se svěžím závěrem.

I přes poměr alkoholu 30% je tento rumový likér výrazný a naprosto jedinečný.