Exkluzivní prosecca Don Giovanni od výrobce Da Ponte, byla vytvořena na počest Wolfganga Amadea Mozarta, pro nějž napsal Lorenzo Da Ponte některé z nejlepších operních libret.
Tyto prosecca patří k nejkvalitnějším vůbec s označení Prosecco D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) s datovaným ročníkem. Jsou vyrobena z nejkvalitnějších hroznů odrůd určené pro výrobu, která jsou pěstována ve velmi starých a úctyhodných vinicích na mírně zvlněných svazích oblastí Conegliano a Valdobbiadene.
Díky legislativní úpravě je novinkou roku 2021 i originální růžové Prosecco Rosé DOC. Je vyrobené z 90 % bílé odrůdy Glera, kterou dopňuje 10 % Rulandské modré. Pyšní se fascinující světle růžovou barvou a svým charakterem se hodí prakticky ke každé příležitosti!