Ročníkové jedno-odrůdové grappy z destilérie Da Ponte vznikají z odrůdy hroznů Glera, ze kterých se vyrábí výběrové Prosecco Superiore DOCG.
Unikátní způsob destilace zaručuje vytříbenou jemnost destilátů s rozmanitou vůní květin připomínající dezertní vína. Díky dlouhému zrání po dobu až 12 let ve francouzských limousinkých sudech jsou tyto grapy doprovázeny tóny zestárlého dřeva a pražených ořechů. Řadu ročníkové grapy doplňují exkluzivní vinné destiláty z vybraných odrůd révy, mezi které patří například malvasia, chardonay či muškát.